miércoles, 3 de octubre de 2012

¡hasta pronto, tomates!

Nos despedimos de los tomates después de más de un mes disfrutando de ellos, pero esta vez no será un hasta el año que viene, ya que hemos recogido los tomates verdes para que nos maduren durante los siguientes meses.
¡tomate de medio kilo! Le falta madurar un poquito así que lo pondremos en el alfeizar de la ventana
Vamos a probar dos métodos para que maduren durante el invierno. Hemos colgado algunas matas de tomate boca abajo en el trastero. La verdad es que este método lo hicimos con la variedad llamada tomate de colgar, pero esta vez hemos puesto de las variedades que tenemos. Este método es un poco engorroso porque ocupa mucho sitio y si no tienes una habitación para este tipo de cosas, no puedes hacerlo, pero la maduración es lenta y te permite tener tomates en épocas que no son de ellos.

Pero también hemos recogido los tomates verdes para guardarlos en cajas con paja. La paja guardará el calor y poco a poco los tomates madurarán. Para acelerar la maduración se puede meter en la caja una manzana un poco madura ya que acelerará el proceso de maduración. La paja se usa muy a menudo para conservar otras hortalizas como chirivías, zanahorias...


Y aprovechamos esta entrada para comentaros un cambio que hemos tenido en el blog. Habéis podido ver que hemos puesto publicidad... hemos tardado en tomar la decisión, es un tema controvertido ya que nos da miedo que la publicidad espante a los visitantes de nuestro patio. Pero al final nos hemos animado ya que hemos tenido comentarios que eran anuncios publicitarios. No creo que saquemos mucho, quizá para pagar la conexión a internet, pero como están los tiempos, todo es bienvenido. Así que esperamos que no os resulte muy molesta.

pd, después de unos días nos han inhabilitado la cuenta de publicidad "por haberse detectado clics no válidos"... Vamos, que no vale eso de pinchar para dar de ganar al bloguero, hay que pinchar para consumir. Ya no tendréis que sufrirla.

4 comentarios:

  1. yo todavía tengo algún cherry. No había oido lo de los tomates de colgar...

    http://blog.conideasyaloloco.com
    www.conideasyaloloco.com

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  2. lo malo es que necesitas un sitio donde tenerlos colgando pero hace una ilusión cuando maduran fuera de temporada... nosotros ya no sabemos que hacer con tanto cherry!

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  3. Irene, no te preocupes que por lo menos yo no voy a dejar EL PATIO por la publicidad.

    Hablando de tomates... Hace años, en una aldea en la que trabajé, al entrar en una cocina de esas que tienen una gran chimenea en la que puedes entrar de pie,me fijé en el techo.
    Además de los productos de matanza, y de los pimientos de cuelga, había unas grandes matas que colgaban de sus raices. Estaban envueltas en una especie de telaraña que les daba un aspecto blanquecino a las matas.
    Bastante "rarito".
    ¡¡¡Tomates de año!!! Era enero, no se me olvida.
    La familia nos preparó un picadillo con estos tomates que no te puedes ni imaginar el sabor!!!

    LLevo años intentando conseguir las semillas de aquellos tomates que "crian la telaraña que conserva las matas y los tomates en su interior".
    ¿¿¿Cuanto te aguantan a ti los tomates colgados???
    Ya me contarás.
    Un abrazo desde EL TERRAO.

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    Respuestas
    1. Hola Mª Angeles!
      Sobre los tomates, nunca habíamos oído que había tomates que maduraran envueltos en telaraña. Si consigues semilla tendrás una auténtica joya!
      Nosotros el año pasado tuvimos tomates de colgar de unas semillas que compramos y aguantaron 2 meses aproximadamente
      http://elpatioecologico.blogspot.com.es/2011/05/tomates-en-rama.html
      Este año como no tenemos mucho sitio hemos decidido colgar otras variedades y probar. De momento los tomates amarillos (reina dorada) si maduran, pero los tigerella no. Todo es probar!
      Un abrazo!

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