martes, 31 de mayo de 2011

tormenta



Ayer durante casi todo el día estuvo lloviendo sin dejar un respiro para continuar con nuestras labores en el huerto. Ya veis que en el pluviómetro registramos 11 litros por metro cuadrado, no está nada mal.

Estas tormentas en primavera son muy beneficiosas siempre y cuando no traigan granizo, que dañarían nuestras plantas o frutos. Estas lluvias primaverales empapan nuestro suelo de agua evitándonos regar durante varios días, ahorrando agua y refrescando el ambiente. Lo único que estas lluvias tan beneficiosas para nuestras plantas lo son igual de beneficiosas para las malas hierbas que germinarán también en nuestro huerto si no tenemos un acolchado orgánico. Habrá que estar atentos para eliminarlas cuando salgan.

lunes, 30 de mayo de 2011

cómo capar tomates y sus beneficios

Estamos en la época de crecimiento de las tomateras y es muy popular el término "capar" los tomates. Pero, ¿qué es exactamente capar tomates?

Capar tomates es quitar las hojitas axiales que salen encima de la hoja. Por cierto, la hoja del tomate es compuesta, es decir, está formada por varios foliolos que podríamos confundir con una hoja. Pero sabemos que los foliolos no son hojas porque en la axila (digamos en el punto de unión del foliolo con el peciolo) no hay una yema o una hojita de la que crecerá una nueva rama.

Pues justamente esas hojitas son las que hay que quitar en las tomateras. Así favorecemos un crecimiento mayor de los tomates ya que la planta no va a gastar energía en producir ramas y hojas de esas hojitas axiales. Además favorecemos el crecimiento vertical de la mata dejando un único eje central en la planta.


Por si os queda alguna duda, hemos preparado este vídeo:

domingo, 29 de mayo de 2011

mercado ecológico artesano en Aguilar de Campoó

Este fin de semana nos hemos ido a Mave a pasar el fin de semana, que ya hacía tiempo que no íbamos por "casa". Ha sido buena fecha porque nos hemos encontrado un mercado ecológico y artesano en Aguilar de Campoó.

Qué bueno, algo se está moviendo en el norte de Palencia. Se ha creado un grupo de consumo responsable con un blog donde informan de todo lo que hacen. Estaremos al loro que, aunque nos pille un poco a desmano, estamos muy unidos a esa tierra y nos gusta que se creen estos movimientos allí.

Colirrábano
Hemos comprado plantas de colirrábano, que no lo conocíamos y mirad que verdura tan bonita. También hemos cogido unos pimientos asta de toro, esperemos que no se hibriden con los que tenemos. Esto lo hemos comprado en un vivero ecológico que hay en Valdeolea llamado Magia verde


También nos ha gustado mucho un puesto que había sobre pollos ecológicos de corral. Se que tenían otro blog en el cartel pero no me he quedado con el nombre y ahora no lo encuentro, pero ya os diremos si lo vemos. A ver si hacemos hueco en el congelador para comprar uno.

sábado, 28 de mayo de 2011

semillero de lechugas

Hemos hecho un semillero de lechugas hoja de roble para ir teniendo lechugas hasta el invierno. Es muy fácil hacer un semillero, sólo necesitas tierra, semillas y un recipiente donde hacerlo. Puede ser una maceta o cualquier recipiente que se te ocurra. Nosotros usamos unas cajas de poliespan que reciclamos de la pescadería y que nos estan resultando buenísimas. Tienen un buen tamaño y son fáciles de manejar.

Una vez que elijas tu recipiente, lo llenas de tierra, espolvoreas las semillas y lo cubres un poco con tierra. Las semillas tienen que estar enterradas aproximadamente 2 veces su tamaño. En este caso, como son tan pequeñas, no hace falta echar tierra por encima, con mover la superficie con la mano será suficiente. ¡Ahora a regarlo y a esperar!

Es muy sencillo pero por si hay dudas os dejamos este vídeo:


Los semilleros se pueden hacer todo el año con las especies adecuadas para cada época. Por ejemplo ahora es época de semilleros de lechugas, zanahorias, calabacines y en otoño haríamos semilleros con acelgas, puerros, cebollas...

viernes, 27 de mayo de 2011

fortalecer nuestras plantas frente a las plagas

Hemos preparado una infusión para fortalecer nuestras plantas. Así crecerán fuertes, evitaremos que sean atacadas por plagas y hongos y conseguiremos mejores cosechas.
Lo primero que tenemos que hacer es poner agua a hervir en una cazuela (unos 2 litros serán suficientes) con flores de valeriana. Una vez que hierva déjalo reposar hasta que la infusión este fría. Después podrás pulverizarlo por las plantas para mejorar su resistencia.
Nosotros además de infusión de valeriana hemos añadimos purín de ortiga, que también estimula el crecimiento de las plantas y las refuerza frente a posibles plagas.

jueves, 26 de mayo de 2011

zumo de fresas muy original

Hemos preparado uno de los zumos que vienen en nuestro libro "batidos y zumos: recetas apetitosas y tentadoras para degustar y disfrutar" y nos ha sorprendido mucho. Compramos el libro porque era muy barato pero nos pareció que sería el típico libro de recetas que nunca tienes todos los ingredientes que piden.

Pues hemos hecho el batido que llaman sorpresa de fresa y es verdad que nos ha sorprendido. Os dejamos la receta.

Ingredientes para 2 personas:
125 gramos de fresas (el libro dice congeladas pero nosotros las hemos cogido frescas del huerto, suponemos que será por la temperatura más que por temas de sabor)
200 ml de agua muy fría
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharada de miel de flores (nosotros hemos echado de brezo y ha quedado bien)

Y ya sólo tienes que poner todos los ingredientes en un robot de cocina (o similiar) y triturarlo hasta que quede homogéneo. Al servirlo hace una espumita que parece champán y tiene un sabor buenísimo, no es dulce, es ácido como si fuera de cítricos. Suponemos que será la mezcla de la miel con el vinagre... una auténtica sorpresa con un sabor muy original.

Como recomendaban decorarlo con fresas, nos lo hemos currado ;)

miércoles, 25 de mayo de 2011

trasplantar puerros

Ayer aprovechamos la tarde tan buena que hizo y estuvimos en el patio trasplantando puerros.

Les sacamos del semillero, los separamos y limpiamos las raíces.


Les recortamos las raíces para que enraícen mejor en el huerto

Y les trasplantamos. Para que lo veais mejor hemos hecho un vídeo que puede servir para que veais cómo transplantar cualquier planta, no sólo puerros.

martes, 24 de mayo de 2011

eliminación de malas hierbas

Es muy normal que los patios se llenen de malas hierbas. Serán una competencia para nuestras plantas y no nos aportan nada así que es mejor eliminarlas. Para ello lo más sencillo y ecológico es simplemente arrancarlas con frecuencia para que el trabajo no se haga pesado y para evitar que se hagan muy grandes y luego sea más difícil eliminarlas.
Raíz sacada al arrancar una mala hierba.
Quizá el mayor problema de eliminar las malas hierbas es que confundas las plantas sembraste con las hierbas a eliminar. Para ello tienes que conocer bien como son los cotiledones de la planta que has sembrado (los cotiledones son las primeras hojitas que aparecen nada más germinar una semilla). Aunque también puedes diferenciarlas porque serán diferentes a la mayoría, que son las malas hierbas.
Antes

Después

domingo, 22 de mayo de 2011

foto de la semana


Os presentamos a nuestra nueva inquilina del patio. Es esta araña que ha estado unos días en el peral y ahora está en una jardinera con flores. La hemos visto cazar insectos escondida en la flor así que la cuidaremos bien para que siga comiéndose las moscas de nuestro patio

Nuestra araña comiéndose una mosca en el peral

sábado, 21 de mayo de 2011

¡tenemos gallinero!

Ya tenemos preparado el hogar de nuestras futuras gallinas. Hemos aprovechado un rincón del patio que teníamos inutilizado, así solo hemos tenido que hacer el techo y la puerta. Aquí podéis ver como ha sido el proceso.
Tablas para sujetar el techo y listones para la puerta
Preparando la puerta
Con la estructura montada hemos puesto la típica malla de gallinero en el techo y en el frente con una grapadora de tapicero. Y el resultado con el ayudante dentro, para que veais mejor el tamaño. ¡Gracias Javi!
Lo hemos hecho con tablones reciclados, sobre todo de palets. Pero no teníamos tantas maderas así que tuvimos que comprar algunas. Eso sí, intentamos que fuera de madera certificada. 
Ahora sólo faltan las gallinas, que tienen un mes y están con su madre.

jueves, 19 de mayo de 2011

ensaladas

Qué rica sabe una ensalada con los ingredientes recién sacados de la tierra. Ayer recogimos esta hermosa lechuga de hoja de roble y estos rabanitos para cenar.
Y esta fue nuestra ensalada. Simple pero muy fresca y muy rica. Además aprovechamos para enseñaros nuestro cuenco de madera de nogal, que hace un artesano de Lleida. Nos lo regalaron hace ya más de dos años y nos encanta comer ensaladas en él.

miércoles, 18 de mayo de 2011

¡las cochinillas se comen las fresas!

Que rabia da cuando estás buscando fresas maduras y te encuentras algunas comidas como la de la imagen. En cuanto la fresa madura un poco los caracoles y babosas empiezan a comerla por las noches. Con la trampa casera que hicimos parece que vamos a reducir la población de estos animales. Pero ahora el problema son las cochinillas.
Si las fresas están tocando el suelo las cochinillas empiezan a comerla por los mordiscos abiertos que han dejado las babosas y caracoles.
Hay que recordar que las cochinillas son muy importantes en el proceso de descomposición de la materia orgánica. Es decir, están directamente relacionadas con el proceso de descomposición que ocurre en nuestro compostero (otro tema del que hablaremos). Por lo que  no olvidemos que un tratamiento muy agresivo al final puede ir en nuestra contra. Una opción común a todas las plagas en la agricultura ecológica es la eliminación manual pero además de esta opción, este fin de semana se nos ocurrió que podremos reducir el ataque de estos animalillos elevando las fresas para que no toquen el suelo.
Con los palillos que venden para hacer pinchos morunos hemos hecho una X pinchando en el suelo y apoyando las fresas que rozaban el suelo sobre el cruce de los palitos. Esperemos que así puedan madurar antes de que se las coman las cochinillas y no perdamos mucha cosecha. Ya os contaremos si funciona. De momento, con la trampa de cerveza y este invento no hemos vuelto a ver fresas mordidas.

martes, 17 de mayo de 2011

trampa para caracoles y babosas

Hemos visto que nuestras fresas estaban siendo devoradas por las babosas y los caracoles, así que hemos decidido probar una trampa ecológica que nos ha resultado bastante bien. Consiste en poner un platito (se pueden aprovechar botellas de plástico cortadas, como hemos hecho nosotros) semi-enterrado en el suelo con cerveza. ¡Sí, cerveza! Parece ser que a los caracoles y las babosas les gusta la cerveza, van a beber y al no poder salir, se ahogan. Para que podais ver la trampa mejor, hemos inaugurado nuestra cuenta en youtube con una breve explicación de la trampa.
 Nosotros hemos puesto tres trampas, una en el invernadero, otra al lado de las fresas y la tercera al lado de las zanahorias. Y para que veais lo efectiva que es, os enseñamos una de las trampas llena de babosas. ¡En 24 horas veréis los resultados!

lunes, 16 de mayo de 2011

la invasión de los caracoles

Como el año pasado, otra vez tenemos el jardín lleno de caracolitos pequeños que se comen por las noches nuestras plantas, como las lechugas, las fresas o las caléndulas. Así que tendremos que enfrentarnos a esta plaga con métodos ecológicos.



El método de control ecológico más común es la eliminación manual. Nosotros cogemos un vaso y vamos mirando todas las plantas recogiendo los que vemos, que son muchos. Es un trabajo muy tedioso que hay que tomar con paciencia y no agotarse a la primera. Hay que aceptar que es mejor hacerlo con cierta frecuencia que no intentar eliminarlos en una tarde.  Además no hay mal que por bien no venga y no los matamos. Los estamos guardando en una caja para dárselos a las gallinas que nos van a regalar (¡gracias Carlos!) ya que les encantan.

foto de la semana

 
Este fin de semana hemos podido probar las primeras fresas. Sólo había cuatro fresas maduras pero ha sido un buen avance de lo que disfrutaremos estos días. ¡Si conseguimos que no se las coman antes las cochinillas y los caracoles!

domingo, 15 de mayo de 2011

documental: el mundo según monsanto

Os recomendamos el documental El mundo según Monsanto, de la periodista francesa Marie-Monique Robin. También escribió un libro con el mismo título pero en el documental podréis haceros una idea de su obra y si os pica el gusanillo, leer también el libro. Se trata de una crítica aplastante sobre la empresa biotecnológica Monsanto y las actividades que desarrolla y que ha desarrollado desde su fundación hace más de 100 años. 
Si buscáis en internet el título o el nombre de la periodista encontraréis bastantes páginas difundiendo la obra y entrevistas a la autora. Nosotros os dejamos el traíler para los que no sabéis de que va, y el vídeo del documental entero y en castellano para que lo veáis detalladamente (dura más de una hora  pero merece la pena). Esperamos que os guste y que os haga pensar un poco sobre ello.
 Trailer
 
Documental
 




sábado, 14 de mayo de 2011

tomates en rama

Origen de la imagen
Después de hablar sobre los tomates cherry y los tomates raf terminamos la serie sobre las variaciones de tomates que cultivamos con los tomates de colgar o en rama.
Son plantas de tamaño de 1 a 1,5 m, los tomates son de tamaño mediano y en cada rama suele tener de 3 a 5 tomates. Son muy comunes en cualquier frutería y se utilizan mucho en ensalada y guisos aunque la verdad es que su sabor no es comparable con el tomate raf. Pero lo bueno que tienen estos tomates es que antes de madurar pueden recolectarse las ramas y colgarse en un sitio oscuro y fresco y estos irán madurando poco a poco. Si se tienen muchas plantas pueden llegar a consumirse meses después de su cosecha.
Como no tenemos fotos de nuestros tomates hemos buscado en internet y nos hemos encontrado esta foto tan impresionante. En Jerez de la Frontera los llaman tomates de viña y se parecen mucho a los de rama aunque, leyendo la web donde lo hemos encontrado dicen que se parecen pero no son iguales. Suponemos que será una variedad local pero la imagen merece la pena verla.

viernes, 13 de mayo de 2011

en reparaciones

Hoy no hemos podido actualizar y además estamos viendo que vuestros comentarios están apareciendo y desapareciendo... no es nuestra culpa, blogger está teniendo problemas.

Volveremos en cuanto podamos y seguid comentando, que terminarán apareciendo (o eso esperamos...). Si no ya apañaremos algo que los tenemos guardados en el correo electrónico, pero esperemos que se arregle sin hacer chapuzas.

¿mañana lloverá?

A priori quizá no parece una pregunta muy importante para un blog sobre un patio ecológico, pero conocer el tiempo de los próximos días puede ser clave en muchas situaciones. Se nos ocurren dos situaciones muy comunes. A quién no le ha ocurrido que quiere hacer una reunión con amigos o familiares y quiere cocinar y/o comer en el patio. ¿Hará bueno para estar fuera? ¿La lluvia dejará hacer barbacoa? ¿Habrá sol para el horno solar? O nos vamos de fin de semana y tenemos que pensar cuantos minutos dejar programado el riego. ¿Lloverá y se nos encharcará el suelo? O al contrario, ¿hará mucho sol y se nos achicharrarán las plantas?
    Bueno, pues os vamos a hacer unas recomendaciones de páginas donde consultar el tiempo:

    • La primera que recomendamos es la de la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET). Es un clásico y a lo mejor no es la más detallada pero tiene una opción de predicción por localidades que nos permite saber la predicción de 7 días, siendo los más fiables los 3 primeros.
    • Otra web que nosotros consultamos a menudo es la página del instituto meteorológico de Noruega Puedes poner cualquier población del mundo y memoriza tus consultas. Así en las siguientes visitas a la página aparecerán en portada. Pero lo que más nos gusta es su gráfico hora por hora que es muy claro y bastante preciso
    • También visitamos la página del famoso presentador del tiempo, J. A. Maldonado. Es muy completa y tiene mapas muy descriptivos aunque hemos encontrado un fallo que le quita puntos, sitúa a Mave en la provincia de Burgos, no en Palencia... ;)
    • Por último os recomendamos la página de inforiego de la Junta de Castilla y León. Por su nombre supondréis que está hecha para los agricultores que quieran información para regar. Todavía no la hemos investigado del todo pero de momento lo que hemos consultado nos ha gustado.
    Seguro que hay páginas mejores que conocéis y que no os hemos recomendado, así que esperamos que nos las digais y así tengamos la mejor información para poder disfrutar mejor de nuestro patio y ajustemos el riego lo mejor posible.

    miércoles, 11 de mayo de 2011

    Ya llega el sol...

    ...y podremos aprovechar el patio durante horas. Además de disfrutar de las flores y del huerto, podemos hacer un uso lúdico de este espacio. Esta vez os recomendamos tomar unos baños de sol, ahora que no es muy fuerte y que venimos del invierno blanquitos. ¡Si no mirad a nuestra perra Cuba como la gusta!

    martes, 10 de mayo de 2011

    Foto de la semana


    ¡Estos son los rabanitos que estamos empezando a comer! Se pueden cultivar todo el año, así conseguimos un toque de color en las ensaladas además de dar sabor a pimienta

    lunes, 9 de mayo de 2011

    Tomates Cherry


    Hoy toca hablaros de otra variedad que cultivamos, los tomates Cherry. Son los primeros que cultivamos y la verdad es que nos dejaron asombrados, ¡matas de 2 m con racimos y racimos de mini tomates! 
    Esta variedad suele tener tomates del tamaño de 3 a 4 cm y es muy productiva, el único inconveniente que tiene es que hay que en tutorar la planta con cañas o varas de 2 m en adelante. Este año intentaremos producirlos en espaldera, ya os contaremos que tal. 
    Además son excelentes para embotar en fresco o en seco, para consumir en ensalada y decorar platos. 
    Otra ventaja que tienen es que no tenemos que preocuparnos al año siguiente en sembrarlos, ya que se dispersan con facilidad por el huerto al caerse los tomatitos y quedarse en el suelo.

    domingo, 8 de mayo de 2011

    Tomates Raf


    Una de nuestras cosechas el año pasado
    Durante esta semana vamos a hablar un poco de las distintas variedades de tomates que cultivamos y las características de la planta. Hoy empezaremos hablando de los Tomates Raf. Para mi gusto son los mejores para utilizar en ensaladas por su sabor excelente, imposible de encontrar en el resto de variedades de tomates, yo lo llamaría el jabugo de los tomates. Son plantas de 1 a 1,5 m con tomates de tamaño grande, la peculiaridad de estos tomates, es que tienen un aspecto un poco feo, manteniendo una zona verde en la parte superior del tomate junto al peciolo, como si le faltase madurar, pero de sabor exquisito. El año pasado fue el primer año que los cultivamos y nos sorprendió tanto su sabor como su productividad. Desde aquí os animamos a que cultivéis vuestros propios tomates ecológicos.

    sábado, 7 de mayo de 2011

    Pulgones de colores


    Como os habíamos comentado en la entrada pulgones tratamientos y aliados los pulgones pueden ser de diferentes colores. Aquí os enseñamos pulgones negros, que han aparecido en la planta de valeriana. Además podéis ver una hormiga.
    Las hormigas y los pulgones tienen una relación simbionte. Esto quiere decir que ambos reciben beneficios del otro con esa relación llamada de simbiosis que tienen. Los pulgones reciben protección contra sus enemigos (mariquitas, tijeretas...) y las hormigas se nutren de las sustancias azucaradas que producen los pulgones. Además las hormigas los trasladan de una planta a otra. Así el pulgón puede extenderse y la hormiga conseguir más alimento.

    tomates en cualquier sitio

    Hoy queremos que veais la tomatera que tiene mi abuela Pepita en su casa. El año pasado estaba comiendo un tomate que le dimos del huerto en la galería de casa, se le cayeron las pepitas y las dejó en una maceta, "a ver qué pasa", como suele hacer ella. 
    Pues aquí tenéis el resultado, una tomatera bien hermosa. Ya han comido varios tomates así que mucho antes que nosotros. Esto ocurre porque tienen una galería acristalada con mucho sol y calor, que es lo que les gusta a los tomates.
     











     Así que con esta imagen os animamos a sembrar en cualquier parte soleada de vuestra casa. Ya veis que sencillo es y lo que vais a disfrutar comiendo tomates con sabor de verdad.

    viernes, 6 de mayo de 2011

    Acolchados orgánicos

    Hoy vamos a hablar de los acolchados orgánicos sus beneficios y algunos perjuicios que pueden aparecer.Los acolchados consiste en aportar materia orgánica , ya sea paja, hojas , hierba segada, serrín... sobre caminos para eliminar la aparicion de malas hierbas.


    Se recomienda echar una capa gruesa entre las plantas para que las hierbas no aparezcan e ir aportando más materia a medida que se va descomponiendo. Nos ayudará a mantener la humedad, el calor en el suelo, controlar las malas hierbas y como abono orgánico al irse descomponiendo con el tiempo y favoreciendo los microorganismos del suelo.
    Parece que son todo beneficios pero también nos puede traer algún que otro dolor de cabeza. En algunos casos pueden no ser tan beneficios, debido a que topillos o ratones de campo se sienten más protegidos con materia orgánica por el suelo al ser menos visibles por sus depredadores y pueden convertirse en plaga mermando así nuestra cosecha.
    Podemos encontrar otro inconveniente de los acolchados en sitios donde el calor es muy fuerte y hay riegos muy escalonados. Los acolchados se secan demasiado, absorbiendo ellos la gran mayoría del agua de riego que damos a nuestras plantas,pudiendo aparecer estrés hídrico, plagas o la muerte por deshidratación.
    Y cuidado con los acolchados de césped o hierba. Si han empezado a producir semillas éstas pueden propagarse rápidamente.

    Nosotros hemos optado por la opción más fácil, que es el acolchado con paja, ya que en Castilla lo tenemos a la puerta de casa. Recomendamos el acolchado con paja porque, además de ser barato, no suelen traer demasiadas semillas y es muy recomendable para proteger nuestras plantas del frío en invierno, siempre vigilando los topos y ratones.

    miércoles, 4 de mayo de 2011

    Pulgones ,Tratamientos y Aliados


    Ya llegó el buen tiempo y con él las primeras plagas a nuestro patio.El pulgón suele ser una de las primeras. Estos parásitos se alimentan de la savia de los tallos jovenes produciendo enrollamientos en hojas y brotes,llegando a debilitar la planta o mermar cosechas.
    Los pulgones pueden ser de diferentes colores, verdes, grises o negros dependiendo de la especie y plantas a las que parasita.














    Tratamientos
    Nosotros realizaremos el mismo tratamiento que años pasados con pulverizaciones de purín de ortiga y aceite de neem. Hay que aplicarlo siempre a la caída de la tarde y en días que no se esperen lluvias para que así la planta pueda absorberlo durante la noche.
    El purín de ortiga pulverizado sobre las plantas hace que éstas sean menos atractivas para los pulgones u otras plagas.
    ¿Y qué es el aceite de neem? Es un insecticida biológico de amplio espectro que se obtiene del arbol de neem (Azadirachta indica) utilizado en agricultura ecológica sin toxicidad para personas ni animales de sangre caliente. Además debido a su estructura aceitosa se mantiene más tiempo en las plantas.

    Otro tramiento posible si no se tienen los productos anteriores es la decocción de ajo y hojas de tomate y pulverizar una vez que este fría.
     
    Aliados
    Otra forma de eliminar a las dañinas plagas son nuestros aliados biológicos favoritos, las mariquitas. En este caso las mariquitas tanto adultos como larvas son grandes devoradoras de pulgones. Es una lástima que no encontremos unas fotos de las larvas y adulto de mariquita que tuvimos el año pasado. Devoraron todos los pulgones del huerto, increible pero cierto.

    Otra de nuestros aliados es la tijereta que aunque no tan voraz como la mariquita también mantiene a raya las poblaciones de pulgones.

    Estemos muy atentos a las hormigas ya que estas defienden a los pulgones de sus depredadores y los trasladan a diferentes plantas, para aprovecharse de las sustancias azucaradas que estos les proporcionan.

    martes, 3 de mayo de 2011

    Regalo de Holanda

    Es muy común que te traigan bulbos de tulipán de Holanda. ¿Y entonces que haces? 
    Se recomiendan sembrar en enero, pero la verdad es que no pasa nada si los siembras ahora, lo único que no es seguro que lleguen a dar flor.Si prefieres esperar hasta enero, puedes guardarlos en un lugar oscuro, fresco y sin humedad.

    Si no tienes jardín donde ponerlos, se pueden sembrar en una jardinera grande, siempre que tengan humedad y no les de el sol de lleno. Al final del verano se secaran las flores y las hojas. Es entonces cuando puedes sacar los bulbos y guardarlos en un lugar oscuro, fresco y sin humedad hasta el año siguiente. Esto la verdad es que no es necesario hacerlo ya que se sacan de la tierra para evitar que se pudran por el encharcamientos, pero si no los hay... nosotros no los sacamos y aguantan de un año para otro.   

    Pero, ¡un momento! ¿Dónde tenemos un lugar oscuro, fresco y sin humedad? Los puedes guardar en una caja (de cartón no que hay que humedecerlos de vez en cuando) cubierta de arena y tierra.

    lunes, 2 de mayo de 2011

    Cómo blanquear los puerros

    Este año vamos a probar un método menos conocido para blanquear los puerros. Los que hemos sembrado este año están todavía muy pequeños, así que vamos a probar con dos que nos quedaron del año pasado. Normalmente se recalzan para cubrirlos pero eso necesita mucho espacio y nosotros vamos a intentar ahorrárnoslo. Hemos usado cartón normal, lo hemos enrollado alrededor del puerro y hemos sujetado el cartón con una goma para que no se desenrolle.


    Ya os contaremos qué blancos quedan

    Primeras flores y frutos

    ¡Ya empiezan las plantas a echar sus primeras flores y los frutos van tomando forma!

    Amapola: planta que no necesita muchos cuidados y que podemos aprovechar sus semillas para espolvorear sobre panes, pasteles y galletas

    Los cebollinos, a pesar de que ya han florecido, se pueden seguir comiendo sus tallos frescos en ensaladas y sopas. Así podremos conseguir semilla para cultivarlos al año que viene.

    Ya están formándose las futuras uvas. En nuestro caso no pensamos tratarlas. Si apareciera oidio haríamos tratamientos a base de caldo bordelés. En caso de aparecer mildiu haríamos espolvoreos con azufre.
    Nuestro primer experimento con los arándanos. Como necesitan un suelo ácido y aquí es muy calizo están en contenedor.
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