parados por la gripe

Esta última semana hemos estado muy parados. Estamos despidiéndonos del invierno por la puerta grande, con mucho frío, viento, ¡e incluso nieve!

Además nos hemos pillado una gripe que nos ha dejado sin fuerzas para nada. Así que es un buen momento para ver documentales y reportajes que nos aportan y nos distraen de las largas horas convalecientes.

El primero que os recomendamos es el reportaje UN MUNDO SIN ABEJAS de El escarabajo verde, donde hablan de los problemas sanitarios de las abejas, del que ya os hemos hablado y hemos sufrido en nuestras colmenas y de la pasión que provoca la apicultura a través de la experiencia de apicultores.

El escarabajo verde - Un mundo sin abejas

• El escarabajo verde - Un mundo sin abejas

Hemos dado buen uso a la página de El escarabajo verde así que el segundo reportaje que os recomendamos es INSECTICIDAS SIN FACTURA, donde hablan de los tratamientos que se usan en agricultura convencional y ecológica, sobre control biológico y más allá de la agricultura, la jardinería.

El escarabajo verde - Insecticidas sin factura

• El escarabajo verde - Insecticidas sin factura

Os recomendamos estos reportajes pero esperamos que no los tengáis que ver como nosotros por culpa de la gripe. Mientras seguiremos esperando el buen tiempo aunque a las gallinas no parece importarles la nieve...

ha llegado el frío

Os tenemos un poco abandonados, hace tiempo que no actualizamos, pero el otoño ha llegado con mucho frío para trabajar en el patio y mucho trabajo fuera de él. David se ha matriculado en el ciclo formativo de producción agroecológica en Palencia para aprender más sobre el mundo de la agricultura ecológica e intentar dar forma a los proyectos que últimamente se le están ocurriendo.

También estuvimos el fin de semana en el curso de Iniciación a la apicultura ecológica y biodinámica que imparten desde Urzapa. Lástima que no nos pudimos quedar a la visita de campo y a la sala de extracción, pero el día de las charlas estuvo genial. Aprendimos muchísimo, quedamos encantados con Urbano y su profesionalidad y volvimos a casa animados de seguir pensando alternativas a nuestro futuro...

Pero volviendo al patio, ya están germinando la siembra directa que hicimos a principios de octubre: rúcula, berros de jardín y canónigos y nuestro experimento de permacultura, ya asoman los rabanitos, los apionabos y las zanahorias. Con el frío que viene no tardaremos mucho en poner los invernaderos, pero de momento siguen a la intemperie y ya les han caído las primeras heladas.

En la línea entre rúcula (izquierda) y berros de jardín (derecha)

Lo que ya hemos protegido han sido los semilleros con el invernadero que nos regalaron Diego y María para ello. Hemos situado la puerta al sur en el centro del patio para que reciba la máxima luz solar posible. Este tipo de invernaderos protege a las plantas de las heladas y hace que la temperatura en el interior sea algo superior para que las plantas se desarrollen y puedan trasplantarse al huerto. 

Y como en el invierno en estos climas es tan duro os recomendamos aprovechar este tiempo para ver reportajes tan interesantes como el de Insecticidas sin factura, de El escarabajo Verde.

El escarabajo verde - Insecticidas sin factura

• El escarabajo verde - Insecticidas sin factura

volvemos al patio

Hemos estado esta última semana de vacaciones en tierras huertanas... ¡Valencia! Lo hemos pasado genial y hemos disfrutado de los campos de arroz, las playas y esas huertas entre edificios y naranjos... es lo que tiene viajar y tener anfitriones que te enseñen los mejores rincones. ¡muchas gracias María y Asier-Vicent!

 
Hemos llegado justo a tiempo para dar una vuelta al patio en los inicios de una ola de calor que amenaza nuestro huerto. Las gallinas tenían poco agua pero hemos recogido 9 huevos en 6 días y ya tienen agua limpia, grano y verde para picotear después de darse un paseo. Estaban deseando salir.

Los calabacines son los que más han crecido, tienen unas hojas enormes, bastantes flores y calabacines a punto de caramelo... esperemos que no les entren hongos como el año pasado.

Los tomates ya están creciendo, ya hemos entutorado algunos. Tienen bastantes flores y ya aparecen algunos cherrys redonditos pero verdes... ¡ay, qué ganas de comerlos!

Pero no todo han sido buenas noticias. Tuvimos que quitar la malla antipájaros porque los tomates ya se enredaban en ella y los gorriones han aprovechado estos días para dejar las acelgas arrasadas...

Así que para pasar el calor, mientras esperamos a que llegue la noche y podamos regar, os dejamos el reportaje del escarabajo verde, la alegría de la huerta, sobre la huerta valenciana. Es un poco antiguo, del 2009, pero seguro que todavía está de actualidad.

• El escarabajo verde - La 'alegría' de la huerta

plantas nuevas en el huerto

Nos rendimos, vemos que nuestros semilleros van muy lentos y nos hemos decidido a comprar planta. El año pasado ya os comentamos que compramos planta ecológica en el mercado ecológico de Aguilar de Campoó. Este año nos hemos puesto en contacto con ellos directamente gracias a esto de los blogs, ya que tienen uno llamado de huerta y campo.

Asi que este fin de semana nos acercamos a su huerta-vivero en Valdeolea (Cantabria), una zona que por cierto merece la pena visitar porque tiene mucho encanto. Quizá teníamos que habernos decidido a comprar antes, primero porque había plantas que ya no tenía, y segundo porque estamos al final de temporada y las plantas ya están muy crecidas.

Pero bueno, el mismo domingo trasplantamos nuestras plantas y confiamos que crezcan bien. Nos trajimos:

tomates reina dorada, que nos dijo que eran de tamaño mediano y amarillos

tomate reina dorada

pepino

calabacines alberello y zuboda, que los dos crecen en una mata, no son rastreros

guindillas, que este año nuestras semillas no han germinado

pepinos marketmore

nos gusta comprar algo nuevo que no conozcamos y esta vez ha sido el armuelle. Como nos comentaron, es un buen sustituto de la espinaca. Aunque es una planta distinta su uso es similar. Las hojas son rojo-violáceas y el sabor algo picante. Se puede consumir en fresco o cocinado pero hay que recolectar las hojas antes de que se hagan demasiado grandes si se quiere comer fresco, para que estén más tiernas. Además aguanta el verano así que este año vamos a poner un toque de color a nuestras ensaladas.

Ya os contaremos que tal se nos da. Y aprovechando que os hemos hablado de este blog, os recomendamos el vídeo que tienen colgado y que ya hemos visto en otros blogs, pero que merece la pena ponerlo aquí por si acaso no lo habéis visto todavía. También lo hemos recomendado por twitter, pero no terminamos de pillarle el truco.

¡¡¡ Viva Mauricio!!!

serie documental: el jardín viviente

Seguimos con un enero muy frío, así que aprovechemos para estar al calor viendo la serie documental española El jardín viviente. Nosotros los compramos en el Carrefour con una superoferta que tenían de dvd's (si, si, esos cajones de ofertas donde hay de todo y que tanto nos gustan) pero se pueden ver en internet y aquí os reunimos los links para facilitar la búsqueda.

Esta serie muestra con rigor científico, pero siempre desde una perspectiva divulgativa, los ciclos biológicos de los animales que pueden vivir en un jardín, e incluso, en nuestra propia casa. Está estructurada en 13 capítulos de unos 27 minutos de duración y cada uno de ellos se encuadra en otros tantos ambientes o hábitats que aparecen en cualquier jardín, enseñando con gran detalle la vida de los pequeños animales que nos rodean.

Los 13 capítulos están divididos de la siguiente manera en los 4 dvd's. Si queréis verlos pinchad sobre el título, o sobre las partes (no lo hemos encontrado en un único vídeo):

DVD 1:

Un mundo en miniatura
Una selva en el jardín
Algo más que piedras
Muros vegetales

DVD 2:

Un bosque en casa
Vivir entre flores
La despensa más natural

DVD 3:

Un bloque de apartamentos (parte 1 - parte 2 - parte 3)
Un mundo acuático I
Un mundo acuático II (parte 1 - parte 2 - parte 3)

DVD 4:

Extraños inquilinos (parte 1 - parte 2 - parte 3)
Ocultos bajo el suelo (parte 1 - parte 2 - parte 3)
Amantes de la arena

¡Esperamos que os guste!

el escarabajo verde

Seguimos pasando frío y con poquitas horas de luz del sol para disfrutar, así que podemos aprovechar estos días para ver el escarabajo verde. Seguramente casi todos lo conozcais ya que lleva en antena desde 1997 y han emitido casi 500 programas. Por si acaso alguien todavía no lo conoce, es un programa enfocado al medio ambiente, pero como dicen ellos mismos en su web: "no queremos que nos encasillen como un programa sobre ecología o sólo para ecologistas. La idea es llegar a un público amplio y no especializado y en nuestro horizonte está la voluntad de informar, acercar las grandes cuestiones de debate medioambiental y explicar sus claves, pero también los pequeños temas que a menudo están fuera de las agendas y los titulares de los medios."

Y tienen varios programas enfocados al tema de la producción ecológica de alimentos, huertos comunitarios y demás temas que nos interesan. Para empezar os recomendamos el programa UNA KASA EN LAS AFUERAS, que muestra la experiencia de un grupo de jóvenes que se decidió a okupar una antigua leprosería que está apenas a 10 minutos de una parada de metro de Barcelona... una mirada al mundo okupa desde una perspectiva a la que no estamos acostumbrados, y de paso descubrimos su forma de organizarse y de organizar los huertos comunitarios... no os contamos más, ¡queremos que lo veais!

Si os ha gustado visitad su página web o su blog, donde podréis ver capítulos anteriores y conoceréis todas las novedades del programa

la historia de las cosas

Empezamos la época de fríos y el tiempo en el patio parece que pasa más despacio. Aunque tenemos canónigos para comer y lechugas a punto, las plantas crecen a un ritmo más lento y no hay tanto trabajo para hacer y enseñaros.

También viene bien un descanso para nosotros. Así podemos pasar las tardes de frío leyendo libros para aprender nuevas plantas y cultivos o viendo vídeos interesantes en los que te enseñan un consumo responsable. Esta vez queremos compartir con vosotros el documental animado de Annie Leonard, titulado la historia de las cosas (en inglés the story of stuff). Es un documental donde se analiza el ciclo de la vida de los bienes, un video dinámico y cargado de datos que muestra los costos ambientales y sociales ocultos del actual sistema de producción y consumo.

Podéis visitar su página web donde, aparte de mucha información sobre su trabajo, podéis ver los vídeos en versión original. Para facilitar el acceso a la información a los castellanoparlantes (y que no se manejan con el inglés...) os dejamos aquí el vídeo de la historia de las cosas en castellano. Dura 20 minutos así que cuando tengáis un ratillo os animamos a verlo, merece la pena.

Además del documental sobre la historia de las cosas también podéis ver otras del mismo proyecto como la historia del agua embotellada o la historia de los cosméticos o leer el libro donde detalla toda la información mostrada en sus documentales.

tomates que saben a... nada

Os recomendamos el siguiente artículo publicado en el periódico el país que nos habla del problema actual con la biodiversidad agrícola. Compramos verduras bonitas como si se trataran de objetos decorativos pero que no tienen sabor. Y no es sólo una cuestión de sabor, este tipo de productos implican un gasto enorme para conseguir la semilla cuando podríamos obtenerla de un año para otro de nuestros propios cultivos.
Pero hay esperanza ya que cada vez son más los colectivos de agricultores que están luchando por recuperar variedades locales que tienen todo el sabor y la naturalidad de antaño y también los consumidores que se animan a comprar las verduras en tiendas de barrio o en cestas verdes donde puedes conocer el proceso de cultivo.

"¿Quién no ha sentido alguna vez rabia interior en la cocina después de comprobar que un tomate sabe a... nada? La triste respuesta es la consecuencia de la degradación de la calidad de las hortalizas y las frutas durante los últimos años. Esa alarmante carencia de sabor, especialmente notable en las ciudades y sus supermercados, está justificada por las grandes cadenas de distribución como el peaje que conlleva que las verduras tengan un color y forma de libro y permanezcan frescas durante más días. Ante este deterioro de la calidad, muchos consumidores y agricultores dijeron basta y se han organizado para que las semillas tradicionales se impongan a las híbridas y así recuperar ese maltratado sentido del gusto.

...

Para que las verduras se mantengan frescas durante más tiempo y la exportación sea una opción para muchos agricultores, estos se ven obligados a utilizar herbicidas y ciertas semillas que a su vez sobrevivan a los herbicidas. En definitiva, un bucle en el que la falta de rentabilidad les atrapa entre las semillas que les ofrecen las empresas y lo que el consumidor demanda. "Hay muchísima preocupación ante la pérdida de semillas que ya no se encuentran. Además, le hemos pedido a la Junta unas medidas porque las semillas transgénicas son una amenaza para la agricultura ecológica, una enseña de Andalucía", señala José Manuel Benítez, de la asociación Coag. En Aragón, la inmensa mayoría de los agricultores que cultivaban maíz ecológico han tenido que abandonarlo porque sus cultivos se han contaminado de los cultivos transgénicos, recuerda Benítez."

Si quieres leer el artículo completo pincha aquí

documental: el mundo según monsanto

Os recomendamos el documental El mundo según Monsanto, de la periodista francesa Marie-Monique Robin. También escribió un libro con el mismo título pero en el documental podréis haceros una idea de su obra y si os pica el gusanillo, leer también el libro. Se trata de una crítica aplastante sobre la empresa biotecnológica Monsanto y las actividades que desarrolla y que ha desarrollado desde su fundación hace más de 100 años. 

Si buscáis en internet el título o el nombre de la periodista encontraréis bastantes páginas difundiendo la obra y entrevistas a la autora. Nosotros os dejamos el traíler para los que no sabéis de que va, y el vídeo del documental entero y en castellano para que lo veáis detalladamente (dura más de una hora  pero merece la pena). Esperamos que os guste y que os haga pensar un poco sobre ello.

 Trailer

 

Documental